Cooking (III)

Iar vă fac să salivați! Dar măcar puteți să le și gătiți. Întâi încep cu ceva mai ușor. Mai pentru cină. Teoretic toată treaba a plecat de la un fel de mâncare găsită pe internet căreia îi zice ”Musaca de ciuperci”, dar practic este o combinație de mai multe, așa că aș putea să o botez eu ”Piept de pui la cuptor cu ciuperci” Ingrediente un piept de pui mai măricel, feliat ca pentru șnițele 500 grame ciuperci sos de roșii o ceapă mare un morcov mare un păstârnac potrivit condimente: sare, piper, cimbru ulei de măsline și/sau unt pesmet 150-200 ml vin + După ce am tăiat pieptul de pui, l-am bătut puțin. Vă zic un secret pentru a nu se mai sfărâma: îl băgați într-o pungă. Am pus puțin unt și puțin ulei de...

Read More

Cooking (II)

Ieri a fost ziua de curățenie .. iar azi e ziua de gătit. Yumi! Vă invit la masă … cine vrea. Cine nu vă prezint rețeta măcar să faceți singurei … să nu salivați în fața monitorului. Este vorba de Orez cu legume mexicane și cu carne de vițel. De ce și carne de vițel: pentru că aseară am făcut un sos alb pentru spaghete cu niște cărniță și a mai rămas puțină; am zis să nu o mai bag la loc în congelator și să o pun la orez. Am descoperit aseară de ce nu îmi place sosul alb la spaghete. Pentru că nu are acel ceva de la sosul roșu … gustul acela dulce acrișor dat de roșii. De fapt singurul sos alb care mi-a plăcut vreodată a fost cel făcut cu Pisicuveaua, care nici nu a fost sos alb ci a fost o improvizație din ce...

Read More

Cooking (I)

Mie îmi place destul de mult să gătesc și să experimentez în bucătărie. De exemplu astăzi. Încep întâi cu o paranteza. Ieri am făcut niște snițele din piept de pui și am oprit puțină carne ca să fac niște sos pentru spaghete mai pe seara, dar dacă am ieșit în oraș aseară nu am mai făcut, așa că am făcut azi la prânz. Ziceam de Paste cu sos roșu … În primul rând deabia după ce am pus apa la fiert am observat că nu mai avem spaghete în casă, dar aveam farfale și pene, așa că le-am combinat și oricum tot făinoase sunt . Uitasem să specific că în oala în care am pus apa pentru paste la fiert am pus și o lingură de ulei de măsline și un praf de sare. Cu sosul este altă poveste. Niciodată nu cred că mi-a ieșit la...

Read More

Zapada si… musaca

Azi m-a trezit mama de dimineață, aka 9.30, că uitase nu știu ce acasă. Mormăind în gând i-am zis că mă duc să îi duc la serviciu. M-am îmbrăcat și am ieșit afară. Am zis că mă zboară vântul direct la ea la serviciu, așa de tare bătea. Asta pentru că tot mă plângeam eu luni că nu o să văd zăpadă pe iarna asta. Eu ador zăpada și iarna, dar fără vânt. Nu am probleme cu frigul. Și acum când am ieșit nu m-am îmbrăcat foarte gros, mi-am luat pe sub geacă doar un tricou și un pulover. Dacă tot eram în oraș am zis să mai cumpăr și câte ceva. Ținând cont că Urziceniul este cam blocat acum cu zăpada, cel mai greu se găsea pâinea. Avem și noi brutărie în oraș, dar mult mai bună este pâinea de Boromir, care vine...

Read More
Copy Protected by Chetan's WP-Copyprotect.
shared on wplocker.com